一年只能動手做一次，自製解渴梅子汁
梅子雖然口味酸，但卻是鹼性的好食物喔。…
分類 食材學堂
炒黃豆芽的小技巧，先做這個動作更增香氣!
還在加蒜、加水、加菜、蓋鍋蓋清炒黃豆芽…
梅子學問大！脆梅、Q梅、梅酒，要挑哪一種梅呢？
新鮮青梅雖然不能直接吃，但用途多多，可…
醬油怎麼挑怎麼用？ 專家的用醬秘技
食安風暴後，每餐少不了的醬油等調味料的…
Magic~變藍變紫~蝶豆花茶真多變~~
蝶豆花不但美麗，更有豐富的營養價值，是…
節能又省時！可口的紅薏仁，這樣煮就對了！
大家都說紅薏仁很硬很不好煮！來來來！跟…
春分節氣吃春筍，筍子切法不同，口感也大不同！
時序進入「春分」，在這個節氣中，大地受…
不喜歡甜菜根的土味? 煎一煎去除土味，更引出甘甜味!
外表不起眼、果實卻是艷麗紫紅色的甜菜根…
【鹽】不再只是調味料，富有多種功能
鹽有很多種，我們談的是一般家用的食用鹽…
免油炸，少油慢煎好吃的古早味地瓜籤餅
不需要華麗的食材，只要有麵粉，就能變出…